柚子蒸しパン レシピ・作り方

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ミルミント
蒸パンはレンジでも出来ますが蒸し器でサツマイモと一緒に蒸してその後レンジにかけました。

材料(2~3人分)

薄力粉
80g
ベーキングパウダー
小さじ1
1個
牛乳
40cc
砂糖
30g
サラダ油
小さじ1
柚子マーマレード
60g

作り方

  1. 1
    ボールに卵をほぐして牛乳と粉類をふるって入れ混ぜ合わせます。牛乳もこだわって森永の美味しい牛乳で^^。
  2. 2
    直径13センチくらいの小型の丼状の物があったのでそれにサラダ油を入れて塗ってからいに加えて混ぜ合わせマーマレードを入れてさらに混ぜ合わせました。
  3. 3
    サラダ油を塗った容器に2の生地を入れてサツマイモを蒸してる蒸し器の真中に入れてサツマイモが蒸せるまで20分ほど火にかけました。
  4. 4
    3で串を刺して生地が付いたのでラップをしてレンジに3分かけて仕上げました。
  5. 5
    柚子マーマレードはレシピID1460002121で「ゆずマーマレードとお茶」を紹介してます。

おいしくなるコツ

レンジでも手軽に出来ますが蒸気の上がった蒸器で蒸した方がふっくら仕上がりますね^^。

きっかけ

柚子のマーマレードを作ったので利用です。

公開日:2011/12/09

関連情報

カテゴリ
蒸しパン
関連キーワード
蒸パン 柚子 ヘルシー 和のお菓子
料理名
柚子蒸しパン

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

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