炊飯器でカボチャケーキ レシピ・作り方

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ミルミント
私は3合炊きの電気炊飯器を使ってしていますが5合でもできます♪
みんながつくった数 4

材料(約8人分)

カボチャ(正味)
100g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
2個
ラム酒
大さじ1
砂糖
75g
バター
100g

作り方

  1. 1
    卵をほぐして溶かしたバターと砂糖を混ぜます。
  2. 2
    カボチャを1口大に切って茹でて皮を取り除いてつぶしたのとふるいにかけた薄力粉とベーキングパウダーを入れて1とさっくりと混ぜます。
  3. 3
    2を炊飯器に入れてスイッチをONにします。
    暫く保温してから串を刺してできあがりを確かめて炊きあがっても出来てなかったので再度ONします。
  4. 4
    カボチャ300gと薄力粉130gにして後は同じ分量で作ってみました。

おいしくなるコツ

カボチャは100gだと程良い感じで万人向きのケーキとなりカボチャの分量が多くして4で作ったら濃厚でもちっとした感じのこのケーキは冷蔵庫で冷やした方が美味しく、小さめに切ってじっくりと味わってね^^。

きっかけ

カボチャを使ってのケーキを手軽に炊飯器で

公開日:2011/11/09

関連情報

カテゴリ
その他のケーキ
関連キーワード
ケーキ 簡単 野菜ケーキ 炊飯器
料理名
カボチャケーキ

このレシピを作ったユーザ

ミルミント 買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。 http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/

つくったよレポート( 2 件)

2021/01/03 18:53
大好評でした。
菊丸33097408
菊丸33097408さま、レシピ報告をありがとうございます。ふんわりと仕上げられて美味しそうでヘルシーなのもいいですよねぇ~(^^♪
2016/10/05 00:41
5合炊きの炊飯器・かぼちゃ300gのほうで作りました♩ずっしりと食べ応えがありました~^ ^沢山あったかぼちゃを美味しく大量消費できました!
♪ねこ先生
♪ねこ先生さま、レシピ報告をありがとうございます。ふっくらとすごくおいしそうで優しい焼き上がりオーブンより炊飯器の方がヘルシーですよねぇ~(^^♪

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