レモンプチマドレーヌ レシピ・作り方
材料（１２人分）
- 卵ｍｓ １６５ｇ～からつき
- 砂糖 １５４ｇ
- 薄力粉 １３７ｇ
- 熱々バター １２０ｇ
- べキングパウダー 小２/１
- レモンオイル 数滴
- レモン果汁 １０ｃｃ
作り方
-
1
薄力粉とＢＰは、３回ふるいます。
ボールで卵と砂糖をもったり泡立てます。 -
2
バターレンジで沸騰状態にします。
そこへふるった薄力粉を一気に入れて泡だて器で軽く混ぜます。レモンオイルを数滴とレモン果汁混ぜる。 -
3
一気に沸騰状態のバター泡だて器で混ぜ合わせます。
思い切り混ぜても大丈夫です。
カップ流し入れます。
１６０℃２０分焼きます
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