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みょうがザーサイのせ冷ややっこ レシピ・作り方

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lion1999mama
みょうがとザーサイで夏にぴったりな冷ややっこです。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

豆腐
1/3丁
みょうが
1個
ザーサイ
大さじ1
ゴマ油
少々
しお
少々
しょうゆ
少々
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作り方

  1. 1
    みょうがとザーサイ(塩蔵なら塩抜き)を一緒にみじん切りにします。
  2. 2
    【1】にゴマ油、しお、しょう油をまぜて、お皿にのせた豆腐の上にトッピング!

おいしくなるコツ

しょう油をやめて、あえて、塩味でいただいても美味しいですよ。ビールに合います。

きっかけ

ビールのお供に豆腐を良く食べますが、ザーサイと庭でとれたみょうがをトッピングで美味しい冷ややっこができました。

公開日:2011/08/06

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
関連キーワード
冷たい 豆腐 みょうが ビールに合う
料理名
冷ややっこ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2011/10/30 09:44
ザーサイとみょうがって合いますよね 簡単で後一品ほしい時に助かりました~ ごちそうさま
かめちゃん2006kame
つくレポありがとうございました~ヽ(´∀`*)ノ ねぎ追加で美味しそうですね~ビール飲みたくなります(笑)

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