簡単！！絹さや（さやえんどう）の卵とじ レシピ・作り方

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さやたけ72
簡単で美味しいです！！冷めても美味しいのでお弁当にもＧＯＯＤ♪

材料（2～3人分）

絹さや
茶碗1杯強
たまご
2個
めんつゆ（ストレート）
大さじ2～3
甜菜糖（さとう）
小さじ1

作り方

  1. 1
    さやえんどうのヘタと筋をとる
  2. 2
    鍋にめんつゆ、砂糖を入れ煮立ったら、さやえんどうを入れ煮る
  3. 3
    煮汁がほぼ無くなれば、溶き卵を入れ軽く火を通せば完成☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁がなくなり少し炒める感じが美味しいです＾＾

きっかけ

絹さやをたくさんいただいたので作りました

公開日：2011/06/01
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関連情報

カテゴリ
えんどう豆卵とじ
料理名
卵とじ

このレシピを作ったユーザ

さやたけ72 ご覧いただきありがとうございます♪ 6歳男子と3歳女子をもつ主婦です。 最近では「ゴパン」が懸賞で当たり、パンを焼くのにはまっています♪ 美味しいダイエット食が作りたい！！ 簡単にできるものを紹介できたらいいなと思っています♪

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