昔のおやつ・・・歯触り抜群、じゃがいものソース炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- じゃがいも（メイクイーン新じゃが） ３個（約３００ｇ）
- 塩 小さじ３分の１
- ソース 大さじ２
- サラダ油 大さじ１～２
作り方
- 1 じゃがいもを、６ミリ角ぐらいの拍子切りにして、塩をまぶし付けます。
- 2 フライパンに油を暖め、じゃがいもを入れます。５～１０分、少ししんなりして透明感が出てくるまで炒めます。
- 3 もっちり、しゃくっとした歯ごたえになったら、ソースを回しかけて絡めて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子
- 料理名
- じゃがいものソース炒め
くり2010
あるもので思いつくままの料理を楽しんでいます。
昔のおやつや、田舎レシピも時々混ざります。
時間の無い時、材料の無い時、疲れている時なんかに
ちゃっちゃと作れておいしく食べられる、お手軽ベジ料理がメインです。
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青芝日記2011/09/27 15:05
ソース味のジャガイモ炒めって美味しいですね～モチモチ感がイイですね～
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