長いものお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油を除いた材料を全て混ぜ合わせる。薄力粉はキャベツととろろの水分を見て粉っぽくならないように調整する。

2. 2

   多めの油をしいたフライパンにたねを流し、強火で焼く。

3. 3

   軽く焦げ目がついたら裏返し、ふたをしてごく弱火、IHなら火を止めて４～５分蒸し焼きにする。