牡蠣のオリーブオイル焼き レシピ・作り方

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シマちゃん7803
出来れば大粒の牡蠣が良いです。

材料（２人分）

牡蠣
１１粒
オリーブオイル
大１
塩　胡椒
適量
白ワイン
大１強

作り方

  1. 1
    オリーブオイルをフライパンに入れて暖めてから牡蠣をいためます。
  2. 2
    このくらいに焼き色ついたら裏返して１分くらい焼きます。
    白ワイン大匙１杯強入れ蓋をして蒸し焼きにします。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

牡蠣しかなくてでも牡蠣フライが面倒で簡単に焼いて見ました。

公開日：2011/02/09
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関連情報

カテゴリ
牡蠣
料理名
おかず

このレシピを作ったユーザ

シマちゃん7803 手作りでお菓子やパンを作るのが大好きで、毎日頭の中は、お菓子とパンの事でいっぱいです。冷蔵庫もお菓子材料で埋まっています。

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