素朴な懐かしの味げんこつ飴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水飴と砂糖水を鍋に入れて火にかけてかき混ぜながら煮溶かします。

2. 2

   細かい泡が出来て全部が溶け混ざったら火を止めてすぐにはったい粉を入れて手早く練り上げます。
   （白っぽい粉がなくなるまで）

3. 3

   おにぎり程度の大きさに分けて棒状に転がして伸ばします。（きな粉を薄く敷いた上でね）

4. 4

   ２センチくらいの長さに斜めに料理ばさみで切ってきな粉をまぶしてできあがりです。