具沢山☆肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、4-6等分に切る。
   耐熱ボウルに入れラップしてレンジ（600Ｗ）７分、丈串がスーっと通るようになるまで。

2. 2

   玉ねぎはくし型に切る。ニンジンも小さく切る。
   同じく耐熱ボウルに入れラップをかけレンジ（600Ｗ）で４分かける。

3. 3

   牛肉は食べやすいように切る。

4. 4

   鍋にオリーブオイルをひき中火で牛肉を入れる。
   砂糖を小さじ4ふって炒める。

5. 5

   焼き色がついたら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、糸こんを水気を切り入れて炒める。

6. 6

   全体に油がまわったら残った調味料と昆布を加えて落し蓋をする。

7. 7

   煮汁がなくなるのを目標に煮て出来上がり♪