さんまの甘辛（あまがら）煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまの頭と内臓を取り、お好みの長さに胴を切る。

2. 2

   酒、しょうゆ、黒糖に水を加えて煮立てる。

3. 3

   ２に１を浸して弱火で煮る。

4. 4

   出汁が充分しみ込んだら、最後に刻んだ長ネギを載せて出来上がり！