旬のさんまで♡ 蒲焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまの頭を落として、ひらいて中骨・内臓を取り除く。
   私は調理すみのものを購入しました。

2. 2

   さんまに軽く小麦をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を入れて、さんまを両面こんがり焼く。

4. 4

   いったん火をとめて酒・タレを入れる。
   火をつけてタレを絡めたら出来上がり。