白ネギと卵のおすまし レシピ・作り方

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yopipi
どんな献立にも合う、簡単おすましレシピです。

材料（2人分）

水
2カップ
醤油
小さじ1
ほんだし
小さじ1
みりん
小さじ1
塩
少々
酒
大さじ1
白ネギ
1/2本
卵
1個

作り方

  1. 1
    白ネギは小口切りにします。
  2. 2
    水と白ネギを鍋に入れ火にかけます。沸騰したら、ほんだし、醤油、塩、酒、みりんを加えて一煮立ちさせます。
  3. 3
    最後に卵を溶きいれて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

白ネギに火が通ってから卵を加えてください。

きっかけ

家にある材料で簡単におすましを作りたくて

公開日：2021/10/04
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カテゴリ
卵スープ

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yopipi 簡単に時短にをモットーに料理を始めた新米主婦です。レポートは迅速に承認いたします^_^ よろしくお願いします。

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