フレークから揚げ レシピ・作り方

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ゆかんち☆
コーンフレークの衣を付けて揚げました。

材料(4人分)

鶏肉
380g
◎にんにく
10g
◎生姜
10g
◎酒
大さじ2
◎濃口醤油
大さじ2
小麦粉
30g
コーンフレーク
90g

作り方

  1. 1
    鶏肉を食べやすく切り、◎を揉み込みます。
  2. 2
    しばらく置いたら、小麦粉を加えて揉み込みます。
  3. 3
    コーンフレークを少々砕いて、衣にします。
  4. 4
    揚げ油を180℃に熱し揚げていきます。
  5. 5
    中まで火が通り、カリカリに揚がったら完成です。

おいしくなるコツ

コーンフレークを付けたら、すぐ油に投入したほうが綺麗に付きます。

きっかけ

コーンフレークを使って。

公開日:2021/09/27

関連情報

カテゴリ
シリアルお弁当 からあげ鶏むね肉鶏もも肉鶏のから揚げ

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

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