コンソメ味の簡単ロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは巻きやすいように1枚ずつ丁寧に剥がし、芯の太いところは削ぎ落としておきます。耐熱皿に乗せ、ふんわりとラップをして、600wのレンジで3分半温めます。※冷ましておく。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにします。合い挽き肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩胡椒をボウルに入れて粘り気が出るまでこねます。

3. 3

   ロールキャベツのタネを6等分し、空気を抜きながら丸めます。キャベツでタネを巻いていき、巻き終わりが下になるようにして、鍋に入れていきます。※出来るだけ敷き詰めて動かないようにする

4. 4

   鍋に水、コンソメキューブ、塩胡椒（スープ用）をいれて、火にかけ、沸騰したら弱火で蓋をして10分煮込めば完成です。※味見をして薄ければ塩胡椒で整えてください。