ペペロンチーノ風ピリ辛パスタレシピ・作り方

Name: ペペロンチーノ風ピリ辛パスタ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200g; ハーフベーコン 4枚〜5枚; 茄子 1本; トマト 1個; オリーブオイル 適量; ★にんにく（チューブ） 1cm; ★チキンコンソメ 小さじ1; ★塩 適量; ★粗挽き胡椒 適量; ★輪切り唐辛子 ひとつまみ; 水 大さじ2

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約15分
300円前後

ぐー。ゆるっと節約主婦

家にあるもので作った即席パスタです。
茄子がふわっとして美味しいですよ！

材料（2人分）

パスタ: 200g

ハーフベーコン: 4枚〜5枚

茄子: 1本

トマト: 1個

オリーブオイル: 適量

★にんにく（チューブ）: 1cm

★チキンコンソメ: 小さじ1

★塩: 適量

★粗挽き胡椒: 適量

★輪切り唐辛子: ひとつまみ

水: 大さじ2

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作り方

1

パスタを規定時間茹でる。
茄子を乱切りして、耐熱容器に入れサラダ油をまぶし600Wで2分レンチンする。
2

オリーブオイルをひいたフライパンに、1cm幅にカットしたベーコンを入れて炒める。
3

レンチンしたナスと、2cmぐらいに切ったトマトを2に入れる。大さじ2の水をいれて、★で味を整える。
4

茹で上がったパスタを3に入れてからめる。盛り付けて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナスはレンチン調理することでふわっとします。

きっかけ

あるもので簡単パスタ

公開日：2021/02/02

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このレシピを作ったユーザ

ぐー。ゆるっと節約主婦簡単、レンチンレシピ、豚コマや鶏胸肉、牛切り落とし等安いお肉レシピ多数！メモ書き程度ですが、離乳食ものせていきます。後述になりますが、数あるレシピの中から、ぐー。のレシピをご覧いただきありがとうございます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾ スタンプ、レポート喜びます！！よろしくお願いします。