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《圧力鍋使用》手羽先と大根の煮物 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
ゆかんち☆
圧力鍋で柔らかな手羽先の煮物です。
材料(4人分)
手羽先
450g
油
小さじ1
大根
350g
生姜
1かけ
★水
200cc
★酒
50cc
★みりん
50cc
★砂糖
大さじ1.5
★濃口醤油
大さじ2
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作り方
1
フライパンに油をひき、手羽先の皮目を焼きます。
2
大根は下茹でします。
3
圧力鍋に手羽先と大根、刻んだ生姜を入れます。
4
★を加えて20分加熱し、圧が下りるまで放置します。
5
大根と手羽先を取り出し、煮汁を煮詰めてかけたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
手羽先を使って一品をと。
公開日:2020/12/05
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このレシピを作ったユーザ
ゆかんち☆
閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。
https://ameblo.jp/yukanchi326
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