あんだご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中力粉と、豆腐を捏ね合わせます。

2. 2

   鍋にたっぷりのお湯を沸かし、生地をちぎって入れていきます。

3. 3

   中まで火が通り、ぶかぷか浮いてきたらざるにあけます。

4. 4

   流水でぬめりを取り、水気を切ります。

5. 5

   つぶあんを絡めて完成です。