枝豆だご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉とだんご粉を合わせます。

2. 2

   ★を合わせて捏ねます。

3. 3

   混ざってひとかたまりになったら、枝豆を加えて捏ねます。

4. 4

   たっぷりのお湯を沸かし、だごを丸めながら投入していきます。

5. 5

   茹でるときに外れないよう枝豆を、できるだけ巻き込むように形成すると良いです。

6. 6

   中まで火が通ったら、掬って冷水に取ります。

7. 7

   ざるにあけたら完成です。