きのこの卵とじ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじ・えのきは石づきを切り落とし、卵は溶いて置く。

2. 2

   鍋にしめじとえのき、水と★の調味料を入れ火にかける。
   （ 沸騰後中火で2分ほどにる ）

3. 3

   次に溶き卵を全体にいきわたるように回しいれる。

4. 4

   卵が少し半熟に煮えたら火を止める。
   蓋をして少し蒸らせて出来上がり♪