パンを乗せたトマトとチーズのスープ レシピ・作り方

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ゆかんち☆
こんがり焼いたトーストに、とろーりチーズを絡めて美味しいスープ。

材料(4人分)

玉ねぎ
150g
しめじ
150g
ウインナー
50g
キャベツ
70g
オリーブオイル
大さじ1
◎赤ワイン
大さじ1
◎塩こしょう
2振り
500cc
カットトマト缶
1/2缶
★コンソメ
小さじ2
★みりん
大さじ1
★薄口しょうゆ
大さじ1
ピザ用チーズ
100g
パン
6枚切り3枚

作り方

  1. 1
    チーズ乗せ、パンと一緒に5分
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを乗せて炒めます。
  3. 3
    しんなりしたら、しめじとウインナーを加えて炒めます。
  4. 4
    ◎を加えて炒めます。
  5. 5
    分量の水と、トマト缶を加えて煮ます。
  6. 6
    キャベツを加えます。★で調味し煮ていきます。
  7. 7
    これでスープの完成。グラタン皿に盛り、チーズを乗せます。
  8. 8
    トースターにスープと、パンを入れ焼きます。パンがこんがり焼ける頃にチーズもいい具合にとろけます、
  9. 9
    焼けたパンを食べやすく切り、スープに乗せたら完成です。

おいしくなるコツ

パンは時間がたつとふやけてしまうので、食べる直前に乗せます。

きっかけ

パン救済!からのレシピです。

公開日:2020/07/19

関連情報

カテゴリ
食パンカマンベールチーズモッツァレラチーズトマト缶バゲット・フランスパン
関連キーワード
しめじ キャベツ ウインナー スープ

このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。 料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。

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