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春野菜の天ぷら レシピ・作り方

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和食もりもと
酒の肴に

材料(1人分)

タンポポ
3花
フキノトウ
50g
菜花
50g
サラダ油
200cc
天ぷら粉
100g
160cc
ピンクソルト
2g
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作り方

  1. 1
    お近くに土手がある方は食材を土手で採取します。
  2. 2
    厚手鍋にサラダ油を入れて160度〜170度にセットします。
  3. 3
    食材に天ぷら粉と水で作った衣をつけて片面1分づつ揚げます。
  4. 4
    最後にピンクソルトを振って完成です。

きっかけ

タンポポが咲いていたので

公開日:2020/04/09

関連情報

カテゴリ
天ぷら

このレシピを作ったユーザ

和食もりもと 酒呑みなので、つまみをメインに紹介出来たらと思います。 和食の味付けが多いです。 一人前が多いです。初めて山頂に登りました⛰(標高305m)

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