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もやしと胡瓜のナムルレシピ・作り方

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和食もりもと

酒の肴に

材料（1人分）

もやし: 200g 一袋

胡瓜: 一本

煎り白胡麻: ふたつまみ

ごま油: 大さじ2

砂糖: 小さじ1

酢: 大さじ1

醤油: 大さじ2

塩: 大さじ1

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作り方

1

鍋に水500ccを入れ沸騰させ、塩大さじ1、もやしを入れ1分湯通しします。
2

酢、醤油、ごま油、砂糖でタレを作ります。
3

最後にタレに水にさらし水気を良く切ったもやし、斜め切りし細切りにした胡瓜をタレと良く和えて煎り白胡麻を振り完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

もやしが安かったので

公開日：2020/03/30

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関連情報

カテゴリ: もやしナムル

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和食もりもと酒呑みなので、つまみをメインに紹介出来たらと思います。和食の味付けが多いです。一人前が多いです。初めて山頂に登りました⛰(標高305m)

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