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カツオなまり節ニンニク焼レシピ・作り方

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和食もりもと

酒の肴に

材料（1人分）

生カツオ: 150g

チューブニンニク: 大さじ1

ごま油: 大さじ1

醤油: 大さじ1

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作り方

1

生カツオ三切れを沸騰したお湯300ccに入れ中火で15分茹でます
2

茹で上がったカツオを風通しの良い日陰で1日干し、カツオなまり節を作ります
3

次にフライパンにごま油を入れカツオなまり節、ニンニク、醤油を入れて両面5分づつ中火で焼いて完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

カツオが手に入ったので

公開日：2020/02/16

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関連情報

カテゴリ: かつお

このレシピを作ったユーザ

和食もりもと酒呑みなので、つまみをメインに紹介出来たらと思います。和食の味付けが多いです。一人前が多いです。初めて山頂に登りました⛰(標高305m)

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