赤魚の生姜だれ煮 レシピ・作り方

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和食もりもと
酒の肴に

材料（1人分）

赤魚切り身
100g
醤油
大さじ1
酒
大さじ半分
みりん
大さじ半分
擦り生姜
4分1片
水
50g
片栗粉
小さじ半分

作り方

  1. 1
    フライパンに水50gを入れ赤魚を入れ蓋をして中火で10分煮ます
  2. 2
    片栗粉を入れて弱火にして3分煮ます
  3. 3
    最後に醤油、擦り生姜、酒、みりんで味付けして弱火で1分煮たら完成です
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

赤魚が手に入ったので

公開日：2020/01/29
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カテゴリ
赤魚

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和食もりもと 酒呑みなので、つまみをメインに紹介出来たらと思います。 和食の味付けが多いです。 一人前が多いです。初めて山頂に登りました⛰(標高305m)

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