そぼろ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは細切り、人参はいちょう切りに。じゃがいもは乱切りにして水にさらします。

2. 2

   挽き肉を炒め、次いで玉ねぎ、人参を加えて炒めます。

3. 3

   水とじゃがいもを加えて、落し蓋をし煮ていきます。途中あくや、余分な油を取り除きます。

4. 4

   じゃがいもが柔らかく煮え、水分が少なくなったら★で調味します。