手作りタルタルソースレシピ・作り方

Name: 手作りタルタルソース
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: きゅうり 50㌘; 玉ねぎ 50㌘; ◎塩 小さじ1/4; 卵 2個; パセリ 適量; ★マヨネーズ 大さじ3; ★酢 小さじ1; ★砂糖 小さじ1.; ★和風だしの素 小さじ1/4

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約30分
100円以下

ゆかんち☆

具材感のある手作りのタルタルソースです。

材料（4人分）

きゅうり: 50㌘

玉ねぎ: 50㌘

◎塩: 小さじ1/4

卵: 2個

パセリ: 適量

★マヨネーズ: 大さじ3

★酢: 小さじ1

★砂糖: 小さじ1.

★和風だしの素: 小さじ1/4

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作り方

1

きゅうり、玉ねぎはみじん切りにして塩揉み後、20分程置き絞ります。(塩は洗い流さない。)
2

卵は茹でてみじん切りにし、冷ましておきます。
3

具材を合わせ、★の調味料を混ぜたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎ、きゅうりの水分をよく絞ります。

きっかけ

チキン南蛮用に。

公開日：2019/02/18

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このレシピを作ったユーザ

ゆかんち☆ 閲覧ありがとうございます。料理はやや薄味だと思います。保育園給食を経て、現在は小学校給食を作っています。給食寄りになる部分ありますが、覗いてもらえると嬉しいです♪ ここで出会うレシピは新鮮で、日々参考にさせて頂いています。 https://ameblo.jp/yukanchi326 ブログ始めました♪熊本のこと、書いてます。