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節約切干大根レシピ・作り方

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約15分
100円以下

栄養満点で普通なら捨ててしまうところを使って節約！

材料（3〜4人分）

にんじんの皮: 1本分

切干大根: ひとつかみ

うすあげ: 半分

出汁: 500cc

しょうゆ: 大さじ2

砂糖: 大さじ1

みりん: 大さじ1

酒: 大さじ1

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作り方

1

出汁に戻す前の切干大根とにんじんの皮を入れ火にかける。
2

切干大根が戻ったら、残りの調味料とうすあげを入れ煮込む。
3

汁気が少なくなったら火を止め冷まして出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

にんじんの皮にも切干大根の戻し汁にも栄養があるみたいなので使ってみました。

公開日：2017/02/13

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カテゴリ: 切り干し大根 100円以下の節約料理

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みゎん♪ 毎日作るご飯など、どんどん投稿していきたいと思います！基本的に簡単、冷蔵庫の残り物、ビールに合うもので作る事が多いですヽ(*´∀｀) 週1回以上は、サイト利用してるので、つくれぽ返信も基本1週間以内にします♪♪是非作ってみてください(^^)♪

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