濃縮還元飲料消費♪アボ新生姜蕪葉の林檎味噌ナムル丼レシピ・作り方

Name: 濃縮還元飲料消費♪アボ新生姜蕪葉の林檎味噌ナムル丼
Total time: 30 min
Yield: １
Ingredients: Ａ 濃縮還元飲料（りんご味） ２５ｇ; Ａ かぼすの搾り汁 １／４個分; Ａ 米味噌 １３ｇ; Ａ にんにくすりおろし（ワイン＆食塩入） 小さじ１／６; Ｂ トマト（角切り） ２０ｇ; Ｂ 新生姜（千切り） １５ｇ; Ｂ 人参（千切り） １５ｇ; Ｂ かぶの葉（蒸して食べ易く切る） １５ｇ; Ｂ クミン（ホール） 小さじ１／８; Ｂ キャラウェイ（ホール） 小さじ１／８; Ｂ 胡麻油 小さじ１／２; 御飯 １人分; アボカド（食べ易く切る） ２０ｇ; Ｃ 金すり胡麻 小さじ１; Ｃ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／４; Ｃ ハーブ入り唐辛子 小さじ１／８; Ｃ ローリエ（パウダー） 小さじ１／４

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約30分
300円前後

kirakyori

濃縮還元飲料大活躍！！！
スパイスが馴染んだ林檎味噌ナムルソースとアボカドがま～ったり、新生姜＆蕪の葉がアクセントとなって不思議なお味に思わず御飯止まらな～い♪

材料（１人分）

Ａ　濃縮還元飲料（りんご味）: ２５ｇ

Ａ　かぼすの搾り汁: １／４個分

Ａ　米味噌: １３ｇ

Ａ　にんにくすりおろし（ワイン＆食塩入）: 小さじ１／６

Ｂ　トマト（角切り）: ２０ｇ

Ｂ　新生姜（千切り）: １５ｇ

Ｂ　人参（千切り）: １５ｇ

Ｂ　かぶの葉（蒸して食べ易く切る）: １５ｇ

Ｂ　クミン（ホール）: 小さじ１／８

Ｂ　キャラウェイ（ホール）: 小さじ１／８

Ｂ　胡麻油: 小さじ１／２

御飯: １人分

アボカド（食べ易く切る）: ２０ｇ

Ｃ　金すり胡麻: 小さじ１

Ｃ　ブラックペッパー（粗挽）: 小さじ１／４

Ｃ　ハーブ入り唐辛子: 小さじ１／８

Ｃ　ローリエ（パウダー）: 小さじ１／４

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作り方

1

ボウルにＡを入れ、味噌を溶き混ぜる。
2

Ｂを加えて混ぜ合わせ、全体を馴染ませる。
3

器に御飯、２、アボカドの順に盛り付け、Ｃを振り掛けて完成♪
4

ちなみに、山崎醸造「大豆を使わないおみそ調味料」８ｇ、信州味噌「コクとかおり」５ｇ、信州自然王国「環境栽培　にんにくすりおろし」を使いました。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃縮還元飲料、味噌、にんにくは、商品によってお味が違うので、お好みで加減して下さい♪ ポッカサッポロ「Ribbon100りんご味」山崎醸造「大豆を使わないおみそ調味料」信州味噌「コクとかおり」信州自然王国「にんにくすりおろし」を使いました。

きっかけ

家族がいただいて眠っていた、濃縮還元飲料…。ふと、以前作った「濃縮還元飲料消費♪アボ新生姜のマスカット梅ナムル丼」をアレンジする事を思い付き、モニターでいただいたハーブ＆スパイスと合わせたら、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！

公開日：2016/11/27

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori