出汁不要熱湯注ぐだけ♪壬生菜コーン味噌わかめスープレシピ・作り方

Name: 出汁不要熱湯注ぐだけ♪壬生菜コーン味噌わかめスープ
Total time: 5 min
Yield: １
Ingredients: Ａ サラダ壬生菜（食べ易く切る） １５ｇ; Ａ 冷凍コーン（解凍した物） １５ｇ; Ａ 塩蔵わかめ（戻さず細かく切る） ２ｇ; Ａ 米味噌 ８ｇ; Ａ 熱湯 １５０ｍｌ; Ｂ あらびきガーリック 小さじ１／６; Ｂ ブラックペッパー（粗挽） 小さじ１／８; Ｂ ローリエ（パウダー） 小さじ１／８

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5分以内
100円以下

kirakyori

塩蔵わかめの出汁と塩気＆コーンの甘味が味噌スープに馴染み、シャキシャキ壬生菜＆パンチあるガーリックの香りがアクセントとなって、絶妙なハーモニーを醸し出すぅ～っ♪

材料（１人分）

Ａ　サラダ壬生菜（食べ易く切る）: １５ｇ

Ａ　冷凍コーン（解凍した物）: １５ｇ

Ａ　塩蔵わかめ（戻さず細かく切る）: ２ｇ

Ａ　米味噌: ８ｇ

Ａ　熱湯: １５０ｍｌ

Ｂ　あらびきガーリック: 小さじ１／６

Ｂ　ブラックペッパー（粗挽）: 小さじ１／８

Ｂ　ローリエ（パウダー）: 小さじ１／８

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作り方

1

器にＡを入れ、味噌を溶き混ぜる。
2

Ｂを振り掛けて、完成♪
3

工夫点：塩蔵わかめを戻さずそのまま使う事で、わかめを戻す手間が省ける上に、わかめの出汁＆付いている塩が無駄無く使えます♪
4

ちなみに、信州味噌「コクとかおり」を使いました。
5

サラダ壬生菜→人参
山崎醸造「大豆を使わないおみそ調味料」５ｇ
信州味噌「コクとかおり」３ｇで♪
シャキシャキした人参の香りが引き立って、めちゃめちゃ美味しかった～っ！！！
6

サラダ壬生菜＆冷凍コーン→かぶの根２０ｇ
あらびきガーリック→新生姜５ｇ
山崎醸造「大豆を使わないおみそ調味料」５ｇ
信州味噌「コクとかおり」３ｇで♪
7

サラダ壬生菜＆冷凍コーン→かぶの葉１５ｇ
あらびきガーリック→新生姜５ｇ
山崎醸造「大豆を使わないおみそ調味料」５ｇ
信州味噌「コクとかおり」３ｇで♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩蔵わかめ、味噌は、商品によってお味が違うので、お好みで量を加減して下さいね♪ ちなみに、信州味噌「コクとかおり」を使いました。

きっかけ

塩蔵わかめの出汁と塩気を生かしたスープのレシピを考えていて、以前作った「トマわかとろりんスープ」を味噌汁バージョンにアレンジする事を思い付き…。さらに、熱湯を注ぐだけで作れないかな？？？と、お野菜を変えてみたら、超美味しかった～っ！！！

公開日：2016/11/13

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このレシピを作ったユーザ

kirakyori 有機・無農薬系の野菜中心のゆるベジだったのですが、糖の恐ろしさと動物性蛋白の重要性を知り、ケトン食生活に切り替えました。青臭い物や、くせのある味、同じ食べ物でも調理法によっては苦手な物もあり、選択肢が少ない中「超簡単＆美味しいレシピを増やしたい！！」と日々、研究中♪ ブログも読んでいただけると嬉しいです♪ キラキラ輝く天女への階段 http://ameblo.jp/kirakyori