菜の花と竹輪の卵和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は4〜5㎝に切り、竹輪は薄くスライスします。

2. 2

   フライパンに油を敷き、菜の花の軸の部分を先に炒めます。数分炒めたら残りの菜の花、ちくわ、ドレッシングを入れます。

3. 3

   卵を溶いてフライパンに流し入れます。あまり混ぜずに焼き、卵が半分くらい固まってきたらゆるく混ぜます。塩コショウで味を整えます。