ササミの明太子巻フライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋を取り観音開きにした後、平らになるように麺棒で叩いてのばしておく

2. 2

   明太子は、皮を取って中身を出しておく

3. 3

   １のササミに海苔置き、明太子の４分の1を海苔の上に伸ばす。

4. 4

   ３を両端を折って、元のササミの形に成型しておく。残りのササミも同じように下準備したあと、塩胡椒ふっておく

5. 5

   小麦粉と水を混ぜ合わせた所へ4のササミを着け、パン粉もつけて中身が出ないように軽く握る。

6. 6

   170度に熱した油で火が通るまでカラッと揚げる