材料（１人分）
- 全粒粉
- １００ｇ
- お塩
- ２ｇ
- はちみつ
- １０ｍｌ
- 豆乳
- ８０ｍｌ
- ドライイースト
- １ｇ
- ライ麦
- １０ｇ
作り方
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- 1
- 全ての材料をホームベーカリーに入れます。（＊機種によってドライイーストの有無があります）
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- 2
- ホームベーカリーで一次発酵までお任せ、生地が出来ます。
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- 3
- ２個分になるようにちぎって完成したパンをイメージしながら丸く形をつくっていきます。生地に霧吹きで水をかけ、オーブンに入れ、40度30分待ちます。
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- 4
- 二次発酵終了です。約１.５倍に膨らみます。
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- 5
- オーブンを210度に予熱して、210度で12分焼く。
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- 6
- 焼き色が付いてきたら、お皿にのせて完成です(*^^)v
おいしくなるコツ
お食事に感謝して頂きましょう(*^-^*)
きっかけ
頂きものでクッキングしました♪
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