ベーコンやソーセージと一緒に♪☆簡単シュークルート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを細い千切りにして、キャラウェイシード、酢、コンソメスープ、砂糖とともに鍋に入れて火にかける。

2. 2

   沸騰直前で弱火に落とし、蓋をしてキャベツがくたっとするまで煮る。
   煮上がったら火を止めて、塩コショウで味を調える。

3. 3

   食べるときは温製でも冷製でも美味しいです。
   温製の場合も一度冷まし、食べる直前に温めなおすと味がよく染みます。
   冷製の場合は冷めたものを一晩冷蔵庫で冷やすと美味しいです。

4. 4

   付け合せにソーセージやハム、ベーコン、茹でた豚ばら肉など、豚肉のアレンジであれば色々とあわせられます。