ワインにも合う☆ひやご飯で簡単トマトリゾット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくと玉ねぎをみじん切りにする。（玉ねぎはごはん粒とサイズを揃えるとよい）

2. 2

   鶏肉を下ゆでして、冷ましてから繊維に沿ってほぐす。

3. 3

   鍋に1を入れてオリーブオイルで透き通るまで炒める。

4. 4

   玉ねぎが透き通ってきたら、2とご飯を加え、ひたひたより少し多目にお湯でといたコンソメとケチャップを足して弱火で水分がほぼご飯に吸われるまで煮込む。

5. 5

   粉チーズをふり入れてよく混ぜ、塩コショウで味を整えて、ポーチドエッグと千切りのバジルを飾って完成。