材料(2人分)
- カブ
- 1/2個
- ウインナー
- 6本
- 水
- 400ml
- コンソメキューブ
- 1個
- 塩こしょう
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- カブは薄めにスライスする。ウインナーは斜めに半分に切る。
-
- 2
- 鍋に水を沸かし、1を入れて3分ほど弱火で煮る。
-
- 3
- コンソメキューブ、塩こしょうを加えて、2分ほど弱火で煮る。
-
- 4
- 器に入れ、乾燥パセリを散らして完成。
おいしくなるコツ
黒コショウを少し加えるとパンチがきいて味がひきしまります。
きっかけ
カブをもらったので作りました。
関連情報
- カテゴリ
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野菜スープ
- 料理名
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カブとウインナーのコンソメスープ
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