ふんわり南瓜ミニケーキ～ﾏｼﾞｯｸﾌﾞﾚｯﾄ使用～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずボールに薄力粉とベーキングパウダーをいれ泡だて器で混ぜておきます。（ふるう代わりりです）

2. 2

   かぼちゃはレンジ加熱してフォークなどでつぶし、蜂蜜を混ぜておきます。蜂蜜のみだと甘さがほとんど感じられないので甘さが欲しい場合は砂糖を入れておきます。

3. 3

   ﾏｼﾞｯｸﾌﾞﾚｯﾄに卵を入れてやや冷めた手順2の南瓜を入れます。
   
   １分攪拌し一旦止めて更に１分程度混ぜます。
   ふんわりした感じになっています。

4. 4

   薄力粉のボールに手順３の南瓜を入れてｺﾞﾑﾍﾞﾗで混ぜます。
   
   綺麗に混ざったら冷蔵庫で１時間くらい寝かせます

5. 5

   余熱180度開始。
   
   型に分量外のオリーブオイルを薄く塗り、薄力粉をまぶしておきます。
   
   スプーンでぽとっと落としていきます。

6. 6

   型を少し上から落として空気を抜き180度のオーブンで15分ほど焼きます。楊枝を刺して生生地がついてこなければ完成