ささ身の甘辛焼き～弁当～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささ身は筋を取り、観音開きにして肉たたきで薄くのばし塩麹に漬けこみ、冷凍しておいたものを解凍して使用

2. 2

   お好みの大きさに（お弁当に合わせて）カットします。
   
   片栗粉を薄くまぶし、中火に熱したフライパンに油大さじ１程度いれ、両面こんがりと焼きます

3. 3

   火がっとったら、調味料をいれ、フライパンをゆすりながらからめて完成