作り方
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- 1
- ピーマンはタネをとり乱切り。
ささ身は塩麹に１時間ほど漬けて冷凍しておいたものを使用（自然解凍して使いました）
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- 2
- ささ身は肉たたきで薄くして、適度な大きさにカットします（お弁当に合わせて）
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- 3
- 油をしいたフライパンを中火で熱し、ささ身に火が大体通ったらピーマンを入れて炒めます
ピーマンも火が通ったらコチュジャンを入れてさっと炒めて完成
おいしくなるコツ
ささ身は早く火を通したかったので肉たたきで薄くしています
きっかけ
簡単に
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