夏をあっさりクリーミィ♪茄子トマジューシィグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油を熱し、茄子を丸ごと皮側から入れ、柔らかくなる迄両面焼いた後、食べ易く切る。

2. 2

   １の横に冷凍コーンを入れ、火を通す。

3. 3

   別の鍋にＡを入れて、中火で熱し、粉のダマが無くなるようにかき混ぜる。

4. 4

   ３が煮立ったら、弱火にし、Ｂを入れて、粉のダマが無くなるようにかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。

5. 5

   耐熱容器にトマト、１、２の順に乗せ、全体に塩を振り掛ける。

6. 6

   ５の上に４のホワイトソースを掛け、全体にパン粉を振り掛ける。

7. 7

   オーブンで２３０度、１５分（予熱無）焼き、こんがり焼けたら完成♪