材料（4人分人分）
- 乾燥ひじき
- 20ｸﾞﾗﾑ
- ちくわ
- 2～3本
- しいたけ（乾燥）
- ｽﾗｲｽしたものを10枚ぐらい
- にんじん
- 2分の1本
- しょうゆ
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- だし汁
- 1ｶｯﾌﾟ（しいたけの戻し汁も少し使う
作り方
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- 1
- ひじきをたっぷりの水で戻しておき、戻したら水で洗い、水気をよく切る。
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- 2
- 鍋に適量の油を熱し、ひじきをよく炒める。
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- 3
- 細切りにしたにんじん、ｽﾗｲｽしたちくわ、しいたけを加え、全体に油がまわるくらい炒める。
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- 4
- 調味料を全て加え、汁気がある程度なくなるまで煮て、完成。
おいしくなるコツ
冷める間に味がしみます。
きっかけ
簡単にひじき料理を食べたくて。