自家製酵母ではちみつミルク食パン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーで15分ほどこねたら取り出し、丸めたらボウルに入れ、ラップをし3.4倍になるまで発酵させる。

2. 2

   1の生地を取り出し、2等分し丸めて濡れぶきんをかぶせて20分ほど休ませる。

3. 3

   再度丸めなおし、油をぬった型に入れ、2倍になるまで二次発酵させる。

4. 4

   ふたをし、220度のオーブンで25分ほど焼く。
   焼けたら30センチほどの高さから落とし、型から抜いてさます。

5. 5

   トーストしてたべると美味しいです。甘みがあってすこーしのバターをぬって食べるのがお気に入りです。