さわらの味噌漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①さわらの身に塩を少々ふりかけ、密封できる袋に入れ冷蔵庫で20分ほど寝かす。

2. 2

   ②取り出し、水分をキッチンペーパーでふき取る。

3. 3

   ③みそ・みりん・酒を合わせておき、さわらに塗り、再度密封袋に入れて一晩寝かせる。

4. 4

   ④取り出し、余分な味噌を落としたら、弱火でじっくりと焼いて食べる♪