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醤油麹で簡単!!ひじきの煮物 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
*a・s・a・p*
簡単に鉄分補給!
材料(5人分)
ひじき(乾燥)
30g
ツナ
55g
醤油麹
大さじ1
七味唐辛子
5振り
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作り方
1
ひじきはたっぷりの水でもどします。
もどったら、いったん水気を切ります。
2
ひじきにツナ、醤油麹、水(100mL)を入れて煮ます。
(中火でフタをしてね!)
3
煮汁が少なくなったらお皿に盛り、七味をかけて完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ひじきをもどしたら、もどし汁とは別のキレイな水から煮ることです!
きっかけ
夏の疲れが出てきたので、鉄分補給しようと思い考えました。
公開日:2012/09/03
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カテゴリ
ひじき
料理名
ひじきの煮物
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