カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずパスタをゆでて下さい。その間におわんに生クリーム７０ｃｃ大さじ２杯の粉チーズを入れて玉子の黄身を二つ入れてかき混ぜておいて下さい。（白身は保存して他の料理に使って下さい。）

2. 2

   次にフライパンで太めに切ったベーコンを炒めます。パスタが茹で上がりましたら、あえて下さい。ここで塩・コショウです。

3. 3

   一瞬強火にして火を止めて下さい、先ほどのミルクを入れて下さい。余熱でミルクをあえて下さい。だまにならないようにね。＾＾

4. 4

   お皿にもってパセリをかけて出来上がりです。