具だくさん　ミートソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきとしいたけをみじん切りにします。

2. 2

   ピーマンもみじん切りにします。

3. 3

   にんじん・玉ねぎをみじん切りにし、少し炒めます。

4. 4

   合挽き肉を入れ炒めます。

5. 5

   ミンチ肉の色が変わったら、コンソメ・しいたけ・えのきを加え炒めます。
   
   少し炒めたら砂糖とお酒を入れます。

6. 6

   ピーマンはすぐに火が通るため最後に入れて炒めます。

7. 7

   トマトケチャップをたくさん入れてください。
   
   塩・チーズを入れてしばらく煮詰めます。
   
   そのまま冷ましておくと、少し水分がとびます。

8. 8

   冷めたら完成です。