材料（4人分）
- ベジミート（ミンチタイプ）
- 100g
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- きのこ類
- 1袋
- カットトマト缶
- 1缶
- コンソメ
- 2個
- にんにく
- 1片
- 塩・こしょう・ケチャップ
- お好みで
- パスタ
- 300g
作り方
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- 1
- ベジミートをたっぷりの水で10～20分ほど戻す。
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- 2
- 野菜をみじん切りにし、炒める。
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- 3
- ②にしぼった①とトマト缶とコンソメを入れて煮詰める。水分がたりないようなら水を足して煮詰め、塩・こしょうで味をととのえる。
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- 4
- パスタはたっぷりのお湯に塩を入れて、表示時間ゆでる。ゆであがったら、オリーブオイルをかけておく。
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- 5
- パスタに、③のソースをかけて召し上がれ～♪
おいしくなるコツ
お好みで、タバスコをかけてもおいしいです。
きっかけ
先日行ったベジフードフェスタで買ったベジミートを使ってみたかったので