【ズボラーレシピ】キムチーズリゾット レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ご飯
- 子ども茶碗に軽く２膳
- キムチ
- 100ｇ前後
- 牛乳
- 200ｃｃ
- 残り野菜
- 適量
- 固形コンソメ
- １コ
- サラダ油（バターでも）
- 小さじ１
- ★ブラックペッパー
- 適量
- ★パルメザンチーズ
- ６、７振り
- バジル
- お好み
作り方
-
- 1
- 残り野菜はみじん切りにし、油をひいたフライパンで軽く炒める。固形コンソメは砕いておく。
-
- 2
- 野菜に火が通ったら牛乳、コンソメを入れ、牛乳がふつふつとしだしたら弱火にし、ご飯とキムチを入れ混ぜる。
-
- 3
- ２、３分混ぜながらぐつぐつ煮たら、★の材料を入れ、火を止める。
-
- 4
- お好みでバジルを振り、完成！
おいしくなるコツ
＊ひとりランチの時はフライパンのまま頂いても良いと思います＾＾*
＊パルメザンチーズとブラックペッパーは多めに振りいれると味がしっかりします。
＊今回使用したキムチは、「こくうまキムチ とろっマヨ」の、賞味期限当日のものです（笑
きっかけ
賞味期限間近のキムチがあったので(´ω｀；)
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