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にんじん
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鶏皮入り☆野菜の皮でエコきんぴら レシピ・作り方
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約10分
100円以下
ひでゆきママ
鶏皮から油が出るので、油をひかずに作れます。
材料(2人分)
鶏皮
1枚
ニンジンの皮
一本分
砂糖
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
七味唐辛子
適量
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作り方
1
鶏皮は食べやすい大きさに刻む。ニンジンの皮は千切りに。
2
フライパンを熱し、鶏皮→ニンジンの皮の順に炒める。全体に火が通ったら砂糖・醤油を加え、更に炒める。
3
仕上げに七味唐辛子を振ってできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
鶏皮を入れてボリュームアップさせたエコきんぴらです
公開日:2011/05/23
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関連情報
カテゴリ
にんじん
料理名
きんぴら
このレシピを作ったユーザ
ひでゆきママ
主婦3年目です★もうすぐ2歳の息子の育児の傍ら妊娠中でもあり、エコ&ヘルシー&節約レシピに挑戦中!食費を毎月2万円代に抑えられるよう楽しく頑張っています♪
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