ホームベーカリーでチョコパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をすべてホームベーカリーにいれ、一次発酵までおまかせする。

2. 2

   生地を10等分して丸め、ぬれぶきんをかぶせて15分ベンチタイム。

3. 3

   （チョコ）チョコを刻んだものを平たくのばしたパン生地に織り込んでいき再度丸める。

4. 4

   （シナモン）平たくした生地にシナモンとブラウンシュガーをふり巻いていく。真ん中に切れ目をいれ、ねじりこんにゃくの要領でねじり丸めてマフィン型にいれる。
   マフィン型は油をぬっておく。

5. 5

   3と4にぬれふきんをかぶせて、レンジの発酵機能で15分ほど二次発酵させる。

6. 6

   表面に溶き卵をぬり、190度のオーブンで15-20分ほど焼く。